Yaşam

Ayvalık tostu! Porsiyon maliyeti çok yüksek ama çok da lezzetli

Ayvalık tostu Balıkesir yöremize özel bir tost çeşididir. Peyniri özeldir, ekmeği de özeldir.

Abone Ol

Ayvalık tostu Balıkesir yöremize özel bir tost çeşididir. Peyniri özeldir, ekmeği de özeldir. İzmir’e giderken gelirken Mustafa Kemal Paşa İlçesinden geçersiniz, burada yol kenarındaki lokantalarda bu tostu çok güzel yaparlar. Siz de evde deneyebilirsiniz ama o özel ekmeği ve o özel peyniri bulmanız gerek. Bulamazsanız o tadı da bulamazsınız…

Ayvalık Tostu için Malzemeler

6-7 adet sosis

Sucuk

Kaşar peyniri (Özel)

3 dilim Ayvalık tost ekmeği

Salatalık turşusu

Ketçap

Mayonez

Ayvalık Tostu Nasıl Yapılır?

Sosis ve sucuk jülyen şeklinde doğranır.

Tavada sotelenir.

Ayvalık tost ekmeği ikiye kesilir bir parçasına ketçap bir parçasına mayonez sürülür.(evde mayonez olmadığı için iki parçaya da ketçap sürdüm).

Salatalık turşusu da jülyen şeklinde doğranır.

İlk olarak turşu koyulur üzerine sırasıyla sucuk, kaşar ve sosis eklenir ve kapatılır.

Tost makinasına alınır biraz kızarınca tereyağ sürülür.

Sonra…

Sonra da yenir!..

(Virda Şahin)