Eğitimlerin sonunda katılımcılar, daha verimli ve hijyenik üretim için önemli bilgiler edinerek, yerel manda yoğurdu üretiminin kalitesini artırmayı hedefliyor.
Çaycuma İlçe Kaymakamı Adem Kaya, Kaymakamlık Proje Ofisi tarafından hazırlanan ve başvuru sahipliğini İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Zonguldak İli Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği'nin üstlendiği, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) tarafından desteklenen "Coğrafi İşaretli Manda Yoğurdu Markalaşıyor" projesi kapsamında düzenlenen eğitim programına katıldı.
Eğitim programının amacı, bölgedeki manda yoğurdu üreticilerine yönelik bilinçlendirme yapmak, üretim süreçlerini iyileştirmek ve coğrafi işaretli ürünün markalaşmasını sağlamaktır. Programda, manda yoğurdu üretim aşamaları, farklı üretim formları, paketleme, satış ve pazarlama süreçlerinin yanı sıra manda beslenmesi ve sağım hijyeni gibi önemli konular katılımcılara aktarıldı.
25 KİŞİ EĞİTİM ALDI
Programda, 15’i kadın olmak üzere toplamda 25 katılımcı eğitim aldı. Katılımcılara, hijyenik ve verimli bir üretim için gerekli teknik bilgiler verilirken, manda yoğurdu üretiminin kalite ve standartlara uygun hale getirilmesi için yapılması gerekenler anlatıldı. Bu eğitim, bölgedeki üreticilerin üretim süreçlerini geliştirmeleri ve ürünlerini daha geniş pazarlara sunmaları için büyük bir fırsat sunuyor. Eğitimlerin devamı olarak, 26 ve 27 Mart tarihlerinde yapılacak olan oturumlarla daha fazla katılımcıya ulaşılması hedefleniyor.
ÇAYCUMA’DA TARIM VE HAYVANCILIĞA YATIRIM
Eğitim programının Çaycuma’daki tarım ve hayvancılık sektörüne katkı sağlaması bekleniyor. Coğrafi işaretli manda yoğurdu markasının oluşturulması, bölge üreticilerine ekonomik anlamda büyük fayda sağlayacak ve ürünün tanıtımı sayesinde pazarda daha fazla talep oluşturulacak.
Kaymakam Adem Kaya, projeyi destekleyen tüm kurumlara teşekkür ederken, "Bu tür projeler, yerel üreticilerimizi güçlendirecek ve bölgemizin ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacaktır" dedi. Eğitimlerin sonunda katılımcılar, daha verimli ve hijyenik üretim için önemli bilgiler edinerek, yerel manda yoğurdu üretiminin kalitesini artırmayı hedefliyor.
