Sağlık Sen Zonguldak Üniversite Şube Başkanı Diyetisyen Yiğit Osman Darıcı, yaz ayına girdiğimiz şu günlerde vatandaşlara uyarılarda bulunarak sıvı kaybına karşı uyardı.
Sağlık Sen Zonguldak Üniversite Şube Başkanı Diyetisyen Yiğit Osman Darıcı, artan sıcaklarda vatandaşların dikkat etmesi konularda hakkında uyarılarda bulundu. Vatandaşların özellikle yaz ayında yağlı ve şekerli gıdalardan uzak durmasını isteyerek bol bol sıvı tüketmelerini istedi. Darıcı, “Yaz aylarına girmemizle beraber Sıcak havalar başladı. Beslenmemize dikkat etmemiz gereken şu günlerde yağlı, tatlı ve şekerli gıdalardan uzak durmalıyız. Sıcak havalarda çok ciddi su kaybı olabilmekte bu da elektrolit kayıplarına sebebiyet verebilmektedir. O nedenle sıvı tüketimini yeteri miktarda almalıyız. Su tüketimimizi yeterli miktarda almalı, içecek olarak maden suyu, ayran ve taze sıkılmış meyve suları tercih etmeliyiz. Sıcak günler de sindirimi daha kolay, posa oranı yüksek olan sebze ve meyve tüketimini arttırmalı, protein ihtiyacımız için ise beyaz et tüketmeyi tercih etmeliyiz.
“AKŞAMLARI HAFİF YEMEKLER YEMELİYİZ”
Yaz ayında günlerin uzaması ile akşamları yenen yemeklere dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Darıcı, “Yaz ayında günler uzun olması nedeniyle gece acıkmaları olabilmektedir. Ancak geç saatlerde ağır ve yağlı yemekler yemek doğru olmayacaktır. Özellikle Akşam yemeklerinde hafif bir menü örneği verecek olursak Zeytinyağlı sebze, yeşil Salata(bol limonlu) ve yanına cacık veya ayran içmek doğru bir tercih olacaktır. Karbonhidrat tüketimini azaltıp protein tüketimini arttırmalıyız. Kırmızı et yerine daha çok beyaz et tercih etmeliyiz. Haşlama veya Izgara pişirme yöntemi doğru olacaktır. Mineral kayıplarını önlemek için kronik rahatsızlığımız yoksa maden suyu veya mineralli su tüketebiliriz. Tatlı olarak daha çok dondurma yemeliyiz” dedi.
SIVI KAYBINA DİKKAT
Yaz aylarında daha çok sıvı kaybı yaşandığına dikkat çeken Darıcı, “Burada en önemli olan kaybedilen sıvıyı yerine koymak olacaktır. Çok fazla terlemiyorum sıvı kaybım yok demek yanlış bir düşüncedir. Çok sıcaklarda yalnızca terle değil, farklı şekillerde vücuttan su kaybı olabilir. Mutlaka vücuttan kaybedilen sıvıyı yerine koymamız gerekiyor. Ayrıca Havaların hafif serinlediği akşam saatlerinde yürüyüş yapmamız hem metabolizmamızın hızlanması hem de günlük aldığımız kalorilerin yakılmasına yardımcı olur” şeklinde konuştu.
