Fırıncı esnafı, haftanın 7 günü sürekli çalışma zorunluluğunun, haftalık izin konusunu sektördeki en önemli sorunlardan biri haline getirdiğini vurguluyor. Bu durum, ustalar ve personel bulma konusunda ciddi zorluklar yaşanmasına neden oluyor. Fırıncılar, konuyla ilgili çözüm adımları atılmasını ve sektördeki bu sorunun giderilmesini bekliyorlar.
ACİL ÇÖZÜM TALEP EDİYORLAR
Haftalık izin konusunda karşılaşılan sıkıntıların başında, ekmek ustasının izin kullanabilmesi için ekstra bir usta veya personel bulma zorunluluğu geliyor. Bu da işletme sahiplerini ek maliyetlere sürüklüyor ve rekabet ortamında daha da zor duruma düşmelerine neden oluyor. Fırıncı esnafı, yükselen maliyetlerle mücadele etmek ve çalışma koşullarını iyileştirmek adına konuyla ilgili acil çözüm talep ediyor.
DÜZENLEME YAPILMALI
Fırın işletmecileri, haftalık izin konusundaki bu sorunun çözülmesi için yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarından destek bekliyorlar. Haftanın belirli günlerinde işyerlerini kapalı tutarak hem çalışanlarına düzenli izin imkanı sağlamak hem de sektördeki iş gücü sıkıntısını hafifletmek isteyen fırıncılar, bu konuda yapılacak düzenlemelerle sektörlerine nefes aldırılmasını umut ediyorlar.
Sektör temsilcileri, haftalık izin konusundaki bu sorunun giderilmesi için diyalog ve işbirliği çağrısında bulunarak, uzun vadede sürdürülebilir bir çözüm bulunmasını bekliyorlar.
Haber: Fadime YILMAZ ELMA