16 Eylül Pazartesi günü itibarıyla Zonguldak kent merkezinde hizmete girecek olan kent Lokantası, aynı sektörde hizmet veren restoran, dürümcü, pideci, kebapçı, tantunici, çiğ köfteci, dönerci, köfteci vs. gibi esnafı şimdiden kara kara düşünmeye yöneltti.
Bu sektördeki esnaf halkın ucuza yemek yeme arzularına saygı duyduklarını, gerçekten de hayat pahalılığının çekilmez boyutlarda olduğunu kabul ettiklerini ama bunun çözümünün yolunun kent lokantalarından geçmediğini belirttiler.
Kent lokantası sisteminin bir haksız rekabet uygulaması olduğunu vurgulayan sektör işverenleri kent lokantalarının kendi müşteri oranlarını ebetteki etkileyeceğini bildiklerini, buna karşı önlem almalarının kaçınılmaz olduğunu belirterek “bizim de belli bir ciro yapmamız gerekir, masraflarımızı karşılamak için buna mecburuz, bir kısım müşterimiz eksilecek ama bizler bunu yemeklere zam yaparak karşılamaya mecburuz, zam olayını biz de istemiyoruz ama bu durumda başka çaremiz yok” şeklinde görüş belirttiler.
