Yapılan son araştırmalara göre ülkemizde eşek sayısı azalmış bulunuyor. Kasaplık hayvan olarak kullanılması yasak olan eşek etinin neden bu amaçla satılamadığını göz önüne alırsan azalan eşek sayısının nedeni anlaşılamıyor.
Bu arada Türkiye’de kaçak olarak kesiminin yapıldığı ve lokantalarda kullanıldığı anlaşılan at ve eşek etleri de yakalanıyor.
Kasaplar ise ucuz et ve kıyma alınmaması konusunda vatandaşları uyarıyorlar. Bu arada Türkiye’de son otuz yılda eşek sayısının 943 binden 80 binlere düşmüş olduğu gerçeği de gözlerden kaçmıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 yılında yıllara göre Türkiye'deki eşek sayısını açıkladı. İşte TÜİK verileri:
1991: 943.751- 1995:731.000- 2000: 489.000- 2005: 341.377- 2010: 211.529- 2015: 155.158- 2020: 108.346- 2021: 98.809- 2022: 86.455
