Türkiye’nin yakından tanıtığı Prof. Dr. Güner Sönmez’in “Zılbıt” ile ilgili yaptığı paylaşımı dikkat çekti. Sönmez, zılbıt fotoğrafını paylaşarak, “Bu sene erken çıktı. Kavrulup üzerine yumurta kırılınca enfes oluyor.Bakalım adını bilecek misiniz?” ifadelerini kullandı. Sönmez öte yandan, yörelere göre farklı isimleri bulunan zılbıtın çok sık tüketilmemesi gerektiğini belirtti.
Kaldırayak, Kaldırık, Galdirik, Hodan , İspit, Zılbıt, Deve pancarı, Çiçekli mancar isimleri ile bir çok yörenin yakından tanıdığı ve severek tükettiği bitki ile ilgili yaptığı paylaşımın altına Sönmez, “Not: Çok sık tüketilmemesi öneriliyor.” Yazarak uyarıda bulundu.
Özellikle Sinop ve Zonguldak’ta sıkça görülen ve tüketilen Zılbıt’ın en bilindik faydaları ise şunlardır:
“Antidepresif etkisi vardır.
Cesaret arttırıcıdır.
Boğaz ağrılarında ve öksürükte iyileştirici etkiye sahiptir.
Solunum yolu enfeksiyonlarında rahatlatıcıdır.
İçinde bol miktarda kalsiyum içerdiğinden kemik sağlığı için önemlidir.
Vücutta oluşan iltihaplanmaların iyileşmesine yardımcı olur.
Faydaları saymakla bitmeyen zılbıt ilaç sanayisinde de sıklıkla kullanılmaktadır. Tohumundan elde edilen yağ cilt lekelenmesi, çatlak ve selülit gibi birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılır.
Haber: Fadime YILMAZ ELMA
