Karadeniz bölgesinde yetiştirilen severek tükettiğimiz sayısız faydaları olan tatlılarımızda ve birçok alanda severek tükettiğimiz fındığın hasat zamanı.
Her sene Ağustos ayında fındık hasadı başlar.
Bu sene bazı bölgelerde 7 Ağustos'da fındık toplanmaya başlandı. Bazı bölgelerde ise toplama işlemi devam ediyor.
Toplama tarihi fındığın olgunlaşmasına bağlı olarak belirleniyor.
Türkiye, dünya genelinde üretimin%75'ini karşılıyor.
Dünyada fındık üretiminde birinci sıradayız ve ülkemiz ekonomisi için katkısı büyük.
Böylesi değerli ve severek tükettiğimiz fındığın sağlığa faydalı önemli bir besin kaynağı olduğunu biliyoruz. Çiğ yada kavrulmuş olarak tükettiğimiz fındığın çiğ olarak daha faydalı olduğu da söyleniyor.
Uzmanlara göre faydalaları;
Kemik sağlığı üzerinde etkilidir.
Kas ve kamplara iyi gelir.
Kansere karşı korur.
Beyin sağlığına iyi gelir.
Diyabet riskini azaltır.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Kalp ve damar sağlığını korur.
Cilt yenilenmesine yardımcı olur.
Yani her gün bir avuç fındık iyi gelir diyoruz.
Genel olarak Karadeniz bölgesinde yetişir.
Doğu Karadeniz Bölgesi'nde; Giresun, Artvin, Trabzon, Ordu ve Rize'de
Batı ve Orta Karadeniz 'de ise Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Düzce, Bolu, Samsun, Kocaeli ve Sakarya'da yetişir.
Karadeniz bölgesi fındık yetiştiriciliği açısından en elverişli iklim koşullarına sahiptir.
Kaliteli ve yüksek verimli fındık elde edebilmek için hava koşullarının yanında bakım ve gübreleme çok önemlidir.
Fındığın verimini ve kalitesini artırır diye düşünüyorum.
Bakımsız görünen solgun, kurumuş ve hastalanmış dallar sonbaharda budama yapılmalıdır. Bu işlem fındık ağacının sağlığı açısından önemlidir.
Fındık bakımında bir diğer önemli bakım ise gübreleme ve ilaçlamadır.
Doğru zamanda ve toprağın ihtiyacına göre yapılmalıdır.
Bakımı düzenli yapılan ağaçlar hava koşullarının da etkisiyle kaliteli ve verimli ürün verecektir.
Bakımından toplanıp kurutulmasına kadar her aşaması büyük emek.
Verilen bu büyük emek fındık fiyatlarının üreticiyi tatmin etmesiyle karşılık bulmasını temenni ediyorum.
Şu anda 24 tl civarlarında gördüğüm fiyatın en az 30 tl olmasının gerektiğini düşünüyorum.
Çünkü fındık ağacının bakımı, ilaçlama, gübre, işçi ve diğer giderleri düşünürsek elde kalan üreticiyi mutlu etmelidir.
Herkese bereketli hayırlı kazançlar dilerim.
Sevgilerimle...
