Zonguldak’ta öyle gezip tozacak, ziyaret edecek fazla bir çeşitlilik olmadığı için özellikle hafta sonları bu mevsimlerde bu kentin yerleşimcileri gelen konuklarını AVM gezisine götürürler; alışveriş, üst katta yemek memek derken akşam oluverince de geri dönüşler başlar…
Bizim de Bartın’dan çoooook önemli konuklarımız vardı, torunlar geldiiiiii…
İlk hedef AVM, alışveriş, parayı bastırıp oyun faslına geçiş; sonra da yemek… Öyle yaptık, Defne ile Ata’ya bir şeyler aldık ama oturacak yer yok, kent merkezinde bir dürüm satacağım diye takla atan müesseselerin yerine burada sırada fazla insan olduğu için sipariş almayı durduran işletmeler var…
Hemen AVM yanındaki adını çok duyduğumuz ama bir türlü gidemediğimiz Akademi Cafe aklımıza geldi ve oraya yöneldik, çocuğun yemek paketi elimizde, izin verirlerse yiyecek çocuk, vermezlerse eve götürürüz, n’apalım?
Gittik, camekânlı bölümde bir masaya yerleştik, dışarıdan yemek getirmek yasakmış, öyle dediler, biz de kurallara uyduk…
Her neyse;
Size burayı anlatayım; Akademi Cafe gerçekten de akademik bir işletme, bu kentteki bu türden diğer işletmeler gelsinler görsünler,cafenasıl işletilirmiş öğrensinler!
Servis elemanlarıcafeninjanrına uygun birer kıyafetin üstüne birer önlük ile kendilerini müşterilerden farklı olarak algılamamızı sağlamışlar, hepsi de gayet kibar, zarif, nazik hanımefendi ve beyefendi kişilikler. Servis de bu tanıma uygun bir şekilde yapılıyor; yani öyle uzaktan “bir çay veeer” ya da “üç numaraya bir servis aç” gibi yakışıksız sesler yok. Gayet güzel bir şekilde servislerini yapıyorlar, sonra topluyorlar, siliyorlar, bir arzunuz varsa, anında görüntü var…
Sunulan yemekler mi?
Masanızdaki kare kodu okutuyorsunuz, görüntüler ve fiyatlar anında cep telefonunuzda, size sadece beğenmek kalıyor, tercih zorunluluğu yaşarsanız eğer,cafe elemanları kibarca yardımcı oluyorlar… Bravo vallahi, kutluyorum onları bu incelikleri için…
Akademi Cafedeki her türlü yemek sunumu ülkenin en lüks mekanlarını aratmayacak bir biçimde güzel ve sunulan yemekler ise gerçekten, ama gerçekten çok lezzetli, ayarında pişirmişler, soslarıyla ve garnitürleriyle çok da güzel bezeyip önünüze getirmişler… İnanın öyle lezzetli ki, yemek seçen bizim torunlar bile kendilerininkileri yerken bizim önümüzdekilere daldılar, tatlarına bayıldılar… Bu yemek çeşitlerini hazırlayan ve pişiren mutfağa buradan teşekkür ediyor ve onları da kutluyorum…
Şimdi “peki ya fiyatlar?” diyeceksiniz biliyorum.
Evet; bedava değil ama öyle fazla pahalı da değil, Zonguldak’ın bu türden çoğu işletmelerinden ucuz ama dengeli bir ucuzluk sağlanmış, bunun da belirli nedenleri var.
Evet;
Bizim üniversitenin Akademi Cafe olarak bizlere kazandırdığı mekan tek kelimeyle harika, ortam da öyle, bir farklılık var, bu hissediliyor, bunu hissedenler de mutlu oluyor, mutlu yiyor içiyor, sohbet ediyor ve mutlu ayrılıyor…
Bu türden işletmeleri olan Zonguldaklı arkadaşlarımıza bir öneri; ya siz ya da elemanlarınız, buraya bir gidin, hatta birkaç gez gidin, çaktırmadan staj yapın, bir şeyler öğrenin; siz karlı çıkarsınız…
Ben de her konuğum olduğunda onları burada ağırlayacağım, Akademi Cafede!..
